THE MENU
NOTRE CARTE
ENTREES
Foie gras de canard maison
€18
Assiette de fruits de mer
(huitres, crevettes, bulots, bigorneaux, palourdes)
€25
Maquereau brulé , aubergine et paprika fumé
€12
Oeuf parfait, velouté de champignons
€12
Huitres
6
€12
9
€17
12
€22
Tataki de thon rouge , soja et creme verte
€18
Carpaccio de boeuf, huile fumée et guacamole
€12
PLATS
Filet de bœuf, pommes grenailles, sauce poivre
€25
Poisson, selon arrivage , sarrasin et légumes verts
€19
Demi magret de canard, gratin dauphinois, carottes glacées à l'aigre-douce
€19
Désossé de pigeon fumé, légumes et son jus vinaigré
€25
Cotriade au kari mad
€25
Pièce du boucher, pommes grenailles, sauce au choix
€19
Tournedos rossini, pommes grenailles, sauce foie gras
€29
Tartare de boeuf au couteau, à l’italienne
€25
DESSERTS
Carpaccio exotique, sorbet mangue, vinaigrette passion
€12
Crème brulée vanille, fève de tonka
€12
Pavlova revisitée aux agrumes
€12
Tarte aux fruits rouges
€12
Moelleux au chocolat, glace vanille
€12
Assiette de fromages
€12
Menu Jardin - 35€
Du lundi au vendredi , uniquement le midi , notre menu se décompose pour devenir :
Entrée / Plat ou Plat / Dessert à 25€
ENTRÉE
6 huîtres creuses n°3
Maquereau brulé , aubergine et paprika fumé
Œuf parfait , velouté de champignons
Carpaccio de boeuf, huile fumée et guacamole
PLAT
Poisson (selon arrivage), sarrasin et légumes verts
Demi magret de canard, gratin dauphinois, carottes glacées à l'aigre-douce
Pièce du boucher
Dessert à la carte
Menu Gourmand - 45€
ENTRÉE
Foie gras de canard, compotée de pommes
9 huîtres creuses, numéro n°3
Tataki de thon rouge, soja et crème verte
PLAT
Cotriade au kari mad
Pigeon fumé, pommes de terre grenailles
filet de bœuf
Dessert à la carte
Menu Végétarien - 30€
Plat Végétarien
Selon l'inspiration du chef
Dessert à la carte
Menu enfant - 15€
jusqu'a 12 ans
Plat principal
Filet de poisson
filet de bœuf
Accompagnement
Pommes sautées
Boisson
Boisson au choix
Dessert
Moelleux chocolat
boules de glace
Fruits de Mer
Plateau de fruits de mer
par personne
Sur commande 48H avant
€50